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拉面做出大生意,味千拉面老板成第一餐饮富豪

本文摘要:用一碗拉面做了很大的生意,中国仅次于日本拉面餐厅连锁店的创始人——味千中国有限公司总裁潘慰以财富60亿元的价上了胡润饮食富豪榜的顶尖,成为今年中国饮食业最富有的上司。1996年,在美食无国界理念的灵感下,潘慰将日本名不见经传的饮食连锁品牌味千拉面引进中国,在香港开设了第一家味千拉面店。 十多年来,味千拉面很快在中国各地扩张,现已成为175家分店的日本拉面连锁店。当我要求味千拉面时,我真的希望成为拉面馆的老板,扩大这项工作。潘慰决不掩饰成为优秀企业家的决心。

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用一碗拉面做了很大的生意,中国仅次于日本拉面餐厅连锁店的创始人——味千中国有限公司总裁潘慰以财富60亿元的价上了胡润饮食富豪榜的顶尖,成为今年中国饮食业最富有的上司。1996年,在美食无国界理念的灵感下,潘慰将日本名不见经传的饮食连锁品牌味千拉面引进中国,在香港开设了第一家味千拉面店。

十多年来,味千拉面很快在中国各地扩张,现已成为175家分店的日本拉面连锁店。当我要求味千拉面时,我真的希望成为拉面馆的老板,扩大这项工作。潘慰决不掩饰成为优秀企业家的决心。肯德基、麦当劳等国际快餐巨头的连锁化和标准化模式的顺利结合,是味千拉面打破拉面馆幅发展的法宝,潘慰被称为慢慢休闲娱乐餐厅连锁模式。

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她自豪地回答说:在全国所有味道千拉面店的100道菜中,面条、小材料的分量、味道都一样。今年3月,味千拉面在香港上市,开始了内地饮食连锁品牌上市的先例。迄今为止,味千拉面的股价完全翻了一番,市场价格超过110亿元,成为今年香港交易所最优秀的股票之一。根据伦敦市场研究公司欧睿最近的统计资料,味千拉面已经排在百胜、麦当劳、德克士、吉野家后,跪在中国快餐连锁店的第五把椅子上。

事实上,味千拉面只是中国饮食业众多故事之一,很快扩大的中国饮食市场已经让饮食业主赚了很多钱。但是,在饮食行业,最赚钱的是火锅店。

今年中国最有钱的十五位餐饮老板中,有四川谭鱼头、重庆小天鹅、德庄、内蒙古小肥羊、小尾羊等五家火锅店老板前十名,占三分之一。据报道,去年全国餐饮业零售额首次突破1兆元,倒数16年构筑了两位数的快速增长。

饮食业市场潜力巨大,再加上今年以来味千拉面、全聚德等顺利上市,很多饮食企业都把目光投向资本市场,现在谭鱼头、肥羊、可爱江南等饮食领导企业已经传达了上市意图。


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